Le Broutard nouveau est arrive

Publié le par bassia

Bonjour,
Le broutard est un mouton de race locale (tarasconnais, ...) de moins d'1 an qui a passé l'été dans les estives Pyrénéennes.Guillet2

Il est à nouveau commercialisé grace à l'effort des éleveurs dans le cadre du programme de réintroduction de l'Ours brun.

Le principe de vente est simple.
    Vente directe de l'éleveur au consommateur pour un poids de 6 à 20 Kg (soit 1/2 à 1 Broutard) pour 11€ à 12€/Kg. Le tout conditionné en sachet hermétique clairement identifié (abatoir de Saint-Girons -09) et livré en 1 fois d'Octobre à Janvier.

C'est un vrai régal de découvrir une viande tendre, d'une belle couleur et qui a du goût :-))
et qui favorise une agriculture raisonnée qui entretient les espaces naturels de montagne.

Pour en savoir + : Les estives du Pays de l'Ours
www.agneaubroutard.com  05 61 66 86 83

Publié dans ours

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